みなさん、こんにちは ゆすけ です。
おまたせ致しました。
簡単男飯 第三弾
今回調理する野菜は「きゅうり」です。
そんなこときゅうり言われても、サラダくらいしか浮かばない・・・。
そんな方必見の簡単レシピをご紹介
![ゆすけ](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/-e1645881373942.png)
貸し農園できゅうりを育てていると
大量のきゅうりが収穫出来て
なかなか消化できない・・・
![妻](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/03/22269396.jpg)
サラダとかいろいろ作ったけど
私のレパートリーもなくなってきたし
あなたもレシピ考えて~
![ゆすけ](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/-e1645881373942.png)
簡単に作れる男飯の出番だな。
子供も喜ぶものを作るぞ~
今日のメニューは、きゅうりの肉巻きに決定
基本的にはきゅうりって調理するより
何かと混ぜ合わせたり、そのまま食べるケースが多い気がするな。
肉が好きだから、思い切って巻いて食べてしまおう。
材料
・きゅうり 1,2本
・豚バラ肉 1本あたり80g(160~200gのパック1個)
・塩コショウ
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 適当
特段変わった物はないので準備は問題ないかな?
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/suta-to--800x1067.jpeg)
調理スタート
きゅうりはへたを取り除いた状態にしておきます。
簡単にいうと両端をザクッときればOK
豚バラ肉を伸ばして置いて、上から塩コショウをかけて味付けをします。
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/55664a963236db1513eb808857194969-800x1067.jpeg)
きゅうりを上に乗せ、クルクルと回してきゅうりに巻き付けます。
ちょっときつめに巻き付けるのがポイントです。
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/6be13b06a51af8ff9a5be8d07c59711c-e1659616062451-800x1067.jpeg)
一口大になるように切り分けます。
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/7af837f3c458cf68285c831c0ce7884d-e1659616128290-800x1067.jpeg)
全体的に片栗粉をかけます。
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/3043a3e9f639ea86ee0dad0d06937af8-800x1067.jpeg)
別の器に
醤油、酒を混ぜ合わせて準備しておきます。
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/d7df8925caa149b94ecf25bf360b2351-800x1067.jpeg)
フライパンにごま油を入れて温めて
きゅうりの肉巻きを投入します。
その際に極力巻き終わり部分を下に向けて焼き始めると
型崩れしにくくなります。
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肉全体に火が通り
きつね色になってきたら
混ぜ合わせたタレを投入し
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/08e27b1c40b998f8b7841c58e6655630-800x1067.jpeg)
全体にからめるように焼いてしまえば完成~
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/f1a4063133e26f1de3203b2634e29613-800x1067.jpeg)
感想
味付け的には少し濃いめに感じました。
お酒のつまみとかにも最適な気はしました。
醤油と酒のタレに白ごまをばさっと入れるのもありだと思います。
![](https://yusuke-76-blog.com/wp-content/uploads/2022/08/f81078fcd7c4afdd4fdbfe7682a79dc7.jpeg)
お子さんがいる家庭では、この形でいけると思いますし
少し辛いのがお好みの場合は
コチュジャンや一味、七味唐辛子を入れたりすると
ピリッとした食べ物に変化すると思いますので
一度、試してみてはいかがでしょうか?
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